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產品介紹

蠶絲混合氨基酸(絲精)


產品定義:
蠶絲絲素蛋白經水解后,得到的水溶性混合氨基酸,其平均分子量為90左右,又稱絲素-90。白色粉末,茚三酮反應呈陽性。PH57
應用特性:
1. 以家蠶絲為原料,經生化方法精制而成的混合氨基酸(絲精),其中丙氨酸、絲氨酸、甘氨酸含量占85%以上,是一種功能性突出的營養物質,具有較高的營養價值。
2. 絲精中的甘氨酸、絲氨酸在生物體內是合成蛋白的原料,又是合成谷胱甘肽的前體,而谷胱甘肽對心血管疾病、癌癥及人體衰老有一定的預防作用;甘氨酸還對致癌物質芳香族起解毒作用;丙氨酸可促進酒精代謝,起到益肝防醉的作用;酪氨酸對預防老年癡呆有良好的效果。
3. 絲精極易滲透到皮膚真皮層,很快被皮膚吸收,并參與體內酶的活動,達到調濕、保濕、防紫外線輻射、抑制黑色素生成,抗皮膚衰老及營養肌膚的作用。
質量指標:
項目 指標
外觀 淡黃色粉末,易潮解,溶于水
干燥失重 (%) ≤5
灼燒殘渣 (%) ≤3
PH (1%水溶液) 5--7
總氮 (%) ≥14.5
重金屬 (Pb) mg/kg ≤10
(As) mg/kg ≤1.5
菌落總數 ≤100
大腸菌群(MPN)(個/100g) ≤30
其他制病菌 不得檢出
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